1，先將紅薯梗去皮，清洗幹凈。
2、然後放入鍋中，加水，將辣椒燒開。
3.然後取出煮熟的紅薯梗。
4.然後用清水清洗幹凈，切成段備用。
5.將切好的紅薯梗放入容器中，加入鹽、醋、醬油，攪拌均勻，腌制3小時後食用。