如何在家做冷面和搟面的區別？

冷面和搟面的主要區別:冷面是壹種純澱粉食品，由小麥粉中的澱粉制成。搟面是用澱粉和面粉做的，就是需要洗，但不是全部，只是壹部分，洗好的澱粉和面粉可以混合。純面粉是面條做的，也就是說，搟面皮是介於冷面和面條之間的產品。