材料
材料:雞肉1000克，海帶(鮮)400克，
調料:鹽15g，味精5g，料酒10g，蔥10g，姜10g。
工作方法
1.雞去內臟後洗凈，切塊。海帶洗凈，切成菱形塊。
2.將鍋置火上，加入適量清水，先放入雞塊，待雞塊熟後，加入精鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、海帶，待雞塊熟後出鍋。