高壓鍋最高水溫是多少？

解:限壓閥因自身重力能產生的壓力為:f = g = mg = 0.084kg×10n/kg = 0.84n限壓閥自身對氣孔產生的壓力為p = f/s = 0.84n/(1.2×10-5m)。同壹對高壓鍋產生的氣壓:P total = P+P0 = 7×10 4pa+1×10 5pa = 1.7×10 5pa根據圖可知，氣壓為1.7。最高水溫可達116℃ (1℃)氣壓/105 pa 1.01.21.31.41.6。c 100 102 10 113 115 118