2.將焯過的竹筍、廣式香腸片、蝦米和扇貝放入燉鍋或砂鍋中。
3.加入炸肉丸。
4.加入事先泡好的木耳。
5.將油炸豆腐切絲。把它放在平底鍋裏。
6.加入白蘑菇和蟹味菇。加入開水。蓋上鍋蓋燉，可以用中小火多加水，保持湯微微沸騰，這樣湯的顏色會變得更白。
7.烹飪前加入生菜片。