1.橡子粉制成的食品能保護人體的身心健康，提高人體免疫力，提高兒童的智力和發育水平。用酸棗仁粉煮豆腐，不加添加劑，趁熱吃可以止瀉。能清熱解暑，口感淡雅舒適，爽滑爽口，有清心醒腦的功效。
2.橡子粉大多用來做涼粉，但也可以用來做豆腐。選種粉只能用來做豆。
3、籽粉涼透。橡子粉是熱的。