菠蘿為什麽要用鹽水泡著吃？

1，因為菠蘿含有大量的草酸，過量的草酸會影響人體對鈣的吸收，用鹽水浸泡後可以降低草酸的含量。同時，菠蘿屬於過敏食物，鹽水可以降低過敏率，預防過敏癥狀。

2.菠蘿用鹽水浸泡，不僅會影響菠蘿的口感，還會增加菠蘿的甜度。所以在吃菠蘿之前，用鹽水浸泡壹下是非常必要的。