練習:
1蒜苔切段，裏脊肉切絲，準備蒜末和小米辣。
2在肉絲中加入壹勺料酒，兩勺醬油，壹勺生抽，壹勺澱粉，拌勻，然後倒入壹勺油。
3熱鍋冷油，放入肉絲翻炒至變色。
4加入蒜末和小米，炒香後倒入蒜苔，加入適量鹽炒至碎。
5.將炒好的肉絲倒入鍋中，加入壹勺蠔油，用壹勺醬油翻炒，即可食用。