輔料:小蔥6根，姜3片，鹽適量，醬油2茶匙，花生油5茶匙，玉米澱粉1茶匙，大蒜1片。
步驟:
1.豬肉切片，姜切絲，蒜切末，蔥切末備用。
2.大火燒油，下姜絲蒜末翻炒。
3.然後倒入剁碎的豬肉，翻炒，立即加入澱粉水，再加入適量的鹽和醬油，煮至湯汁粘稠。
4.最後撒上蔥花。