中國十大名面之鎮江鍋蓋面

鎮江鍋蓋面鎮江“鍋蓋面”，又稱面條，是鎮江的壹種知名面食。被譽為江南“第壹面”，以其獨特的配方、獨特的工藝、混合的口感，於2009年6月在天津第十屆中國美食節暨第八屆國際食品博覽會上榮獲“中華百年小吃金頂獎”，並成功申報為市級、省級非物質文化遺產。