材料:大米250克，牛肚300克。
調料:姜25g。
牛肉草肚粥的做法:
1.淘米；
2.鍋中加水燒開，先煮粥；
3.將牛肚刷上鹽後，用清水洗凈(黑皮可以留也可以不留)，加入幾片生姜，整體放入鍋中燒開；
4.粥快熟時，取出牛肚切片；
5.把牛肚片放回粥裏，卷起來。