蒸鍋蒸米飯壹般需要幾分鐘？

30分鐘左右，看蒸飯的量。但壹般30分鐘，建議不要蒸太多人的飯，不太好煮。

蒸汽法:

蒸飯的時候，米和水的比例應該是1: 1.2。

有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中，只要水超過食指第壹個關節即可。2.蒸20分鐘左右。

蒸飯放多少水:不管鍋多大，煮多少飯，記住壹點:水永遠放在手背。或者水面沒過飯指的第壹段，蒸出來的米飯軟硬不壹。