兩個長茄子
豬肉餡300-400克。
蔥姜
(母雞的)蛋
番茄盒子怎麽蒸？
加入醬油、鹽、花生油、香油和蔥姜末拌勻。
將茄子切成幾個番茄盒，加入肉餡，兩面沾幹面粉。
將雞蛋和澱粉混合成汁，放入番茄盒中浸泡均勻。
將番茄盒放入熱鍋中煎至兩面發黃即可食用。
入鍋蒸約15分鐘，取出。