2.鮮姜芽洗凈，控水。
3.用開水將軟糖融化，放涼備用。
4.姜芽切片備用。
5.將姜片用鹽腌壹小時，然後倒出姜水，再用清水徹底沖洗幹凈備用。
6.將幹糖水與蘋果醋、9℃米醋混合，調汁備用。
7.倒入盛有備用姜片的容器中，放入冰箱中浸泡12小時。