輔料：黃豆芽、蔥、蒜、白胡椒粉、五香粉、姜片、辣椒
做法
1、備料，魚去內臟洗凈。黃豆芽漂洗數遍。
2、豆芽熱油炒半熟，盛出。炒鍋放油爆香蔥蒜，放五香粉，放熱水姜片，下魚和豆腐。大火燒開，放鹽。加少量菜辣椒。
3、加入豆芽繼續大火燉。
4、燉至湯色濃白，加白胡椒粉少許。淋香油出鍋。