風幹牛肉條350g，菜膽250g，蘆薈100g，鹽、味精、胡椒粉、秘制香辛料、芝麻、油、水澱粉適量。
工作方法
1，風幹牛肉條切成小塊。將蘆薈切成方塊，焯壹下。
2.風幹牛肉段加入秘制香料，蒸45分鐘。
3.將焯水的白菜放入盤中，扣入蒸好的風幹肉，淋上原汁，撒上芝麻和蘆薈丁。
技巧
特性
新鮮可口，營養合理。