廣式臘鴨腿怎麽做好吃

1洗好鴨腿（2）把鹽放入鍋內炒成金黃色後，直接把肉放入熱鍋，記住不關火，把鴨腿放入鍋內，將鹽用鏟勻均的抹上後，放入幹凈的盆中。再繼續弄下壹塊鴨腿，至到弄完為止。

（3）弄完後的鴨腿不要動它，淹制約壹周後讓其充分入味後就可以掛起來（通風處，屋外）晾幹，就可以收起來了！。

（4）記住臘鴨腿忌曬的。