材料:豬肉250克，鴨蛋1個。
調料:色拉油適量，鹽4g，味精2g，蔥5g，料酒5g，澱粉適量。
二、步驟:
1.先把豬肉剁成肉末。
2.將肉末與適量的澱粉、料酒、鹽和味精混合。
3.把肉末鋪在盤子上，在肉末上打壹個雞蛋。
4.用肉和雞蛋蒸約10分鐘。
5.在鍋上撒上蔥花。
三、成品展示: