主料
冬瓜
400g
輔料
蔥
5g
姜
3g
鹽
4g
清水
30ml
步驟
1.冬瓜去皮去瓤洗凈切片。
2.蔥姜分別切末。
3.熱鍋下油，先放入蔥姜末熗鍋。
4.放入冬瓜片。
5.翻炒至冬瓜開始變軟。
6.加入清水和剩余的蔥姜末。
7.翻炒均勻燒兩分鐘出鍋即可。