豬肉100克
半棵卷心菜
蝦米1
花椒10
油1湯匙
柯巖
2.5湯匙醬油
壹些洋蔥和生姜
荷花白餃子餡怎麽做？
準備蔥和姜，切碎放入肉末中。
蓮花白加冷水，冷卻後控水，切碎，擠出水分，放入肉末中。
將軟蝦米用溫水浸泡，控水，切碎放入肉末中。
調料:花椒油、鹽、醬油、胡椒粉。