粽子葉的最佳烹飪時間是多久

10分鐘左右。壹般來說，粽子的葉子可以在沸水中煮10分鐘左右後取出，再用冷水浸泡，否則葉子煮久了會失去韌性和香味。煮粽子葉的時候，如果放進去的量比較大，可以在煮的時候適當用筷子翻壹下，這樣粽子葉的兩面都可以徹底殺菌。