1、梧桐樹種子成熟時將種子收集起來，在清水裏淘洗幹凈，晾幹後用放點鹽用油炒著吃，味道好特別香。
2、梧桐子味甘，性平，能清熱解毒，順氣和胃，健脾消食，止血。
3、要註意的是梧桐籽應該先炒熟方可食用。如果用來榨油，油為不幹性油，壹般可進行烘幹使種子風幹，水煮，口服有良好的消腫作用。