蒸凍豆腐需要多長時間？

大約40分鐘。冷凍，也叫“制冷”，是應用熱力學原理，人為制造低溫的壹種方法。冰箱和空調都是采用制冷的原理。從化學的角度來說，壹般是用壹種臨界點高的氣體在壓力下液化，然後汽化吸熱，重復這個過程。

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