材料:雞肉350克，羊肚菌200克，生姜10克，蔥花30克，洋蔥25克。
1，羊肚菌溫水洗兩三次。
2.將羊肚菌切成兩半。
3.將西蘭花切成小塊，用清水洗凈。
4.在水中加入壹些油，加入西蘭花，焯壹下。
5.油燒熱後，加入雞肉、羊肚菌、姜絲、蠔油、生抽、鹽拌勻。
6.倒入水，加入洋蔥，倒入薄蛤蜊，出鍋。
7.成品。