小象拔蚌（蚌肚）
花蛤
米
水
姜絲
小象拔蚌粥的做法
壹蚌兩吃，蚌肉做涼拌，蚌肚煮粥。蚌分成肉和肚兩部分
米洗凈待用
花蛤煮開，留蛤湯加姜絲煮粥
高壓鍋氣蓋煮開，調小火煮十分鐘。打開高壓鍋，燙熟蚌肚，加少許鹽