鯡魚300克，生姜10克，香蔥10克，胡椒粉10克，生抽2湯匙，料酒2湯匙。
二、蒸鯡魚的做法:
1.將鯡魚洗凈，放入盤中。
2.放姜片。
3.撒上胡椒粉。
4.上鍋蒸8分鐘。
5.把蒸好的魚放進盤子裏。
6、放洋蔥。
7.將2湯匙醬油和蒸魚的湯放入碗中，攪拌均勻。
8.將湯汁澆在蒸好的魚上，最後蒸鯡魚。？