水母是動物嗎？能吃嗎？

是的，海蜇是可以吃的，又脆又有營養。據記載，中國是最早吃海蜇的國家。海蜇是壹種營養價值很高的海產品，富含膠原蛋白和生物活性成分。海蜇還具有廣泛的藥用功效，是許多中藥方劑的重要組成成分。據《本草綱目》記載，海蜇味甘、鹹、溫、無毒。主要用於治療婦女勞損、積血、丹毒、小兒燙傷。