麻辣燙可以盡情挑選自己喜歡吃的食材，葷素搭配的美味，讓人欲罷不能。麻辣燙店鋪按斤稱重算錢。麻辣燙的食物有貢丸、魚卷、豬血、鮑魚片、雞蛋、糯米燒、甜不辣、雞胸肉、皮蛋、牛柳、牛雜、牛肉卷、肥羊卷、火腿腸、裏脊肉、香幹、豆皮、千張、金針菇、海帶結、烏冬面、米粉、方便面、年糕、油條等，可謂是種類繁多。壹般壹斤起煮。