別名:婆媳、黃花堇菜、馬利筋、黃花三七、黃花草。
清熱解毒
可以炒著吃，也可以做涼拌菜。如蒲公英炒肉絲；
蒲公英配大蒜可作為急性乳腺炎、淋巴結炎、急性結膜炎、膽囊炎、胃炎、肝炎的食療；
蒲公英綠豆湯可以治療多種炎癥、尿路感染、便秘等。