綠豆排骨湯
1.綠豆洗凈，放入水中浸泡兩小時。
2.排骨放冷水，水開後撇去浮沫，撈出排骨，沖洗血水。
3.鍋裏的水燒開後，放入排骨、綠豆、蔥、姜壹起煮，大火燒開後繼續小火煮兩個小時。
4.加入自己喜歡的蔬菜，繼續煮5到10分鐘，加鹽調味。
5.挑出蔥、姜等調味品，加入香菜即可食用。
綠豆性涼，胃寒的人不宜多吃。