菠菜是生活中最常見的綠葉蔬菜，富含微量元素鐵。平時和雞肉拌在壹起做菠菜雞粥最有營養。雞絲菠菜粥是以白米飯、燕片、雞胸肉絲、菠菜為主要原料的湯菜。
1.壹把白米飯和壹把燕麥。
2.加水，煮至軟糯。
3.加入煮熟的雞胸肉、燙過的菠菜、鹽、胡椒粉和香油。
4.再次燒開後關火。