胭脂飯和米香的區別

米香的白肚皮特別大，米飯煮熟了顏色像胭脂。胭脂稻，古稱玉田胭脂稻，是壹種極其珍貴的農作物，原產於河北豐南王蘭村和老玉田縣王蘭村。這種米呈橢圓形圓柱形，比普通米略長，營養極其豐富，內外暗紅色，順紋有絳紅色米線，香米淡香。米粒細長，腹部潔白細小，米粒清澈透明。燉出來的米飯軟糯可口，第二遍吃起來味道很好。