2.枇杷的新葉是指當年新長出的葉子。枇杷的新葉看起來更嬌嫩，但從使用價值來說，枇杷的老葉更好。因為枇杷的新葉上覆蓋著細小的絨毛，這些絨毛在燒水時會進入水中，食用後會刺激口腔黏膜，不利於健康，即使是咽喉和腸道敏感的人也會感到不適。所以用枇杷葉燒水的時候，會用到。