請問超市有賣瓊脂嗎？

:yct7瓊脂？就是植物膠，壹般是從海藻中提取的，國內超市沒有。另外，如果沒有特殊要求，也可以用類似的吉利丁粉/片(或明膠)代替做蛋羹、果凍或壹些湯。。。由於瓊脂比明膠更難提取，明膠應該價格更低，選擇更廣，使用更方便。理論上，明膠屬於蛋白質，更有營養。。。