竹節蝦
300克
佐料
混合油
20毫升
鹽
適量的
大蒜梗
30克
步驟
1.洗竹筒蝦
2.用刀把蝦背剖開，去掉蝦線。
3.去掉中間的蝦殼，保留頭部和尾部的蝦殼。
4.加入少許鹽腌制壹會兒。
5.剁碎蒜苗
將熱鍋中的油排出
7.加入竹筒蝦
8.翻炒至蝦變紅。
9.加入蒜苗翻炒幾下。