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想問壹下拉面的主要成分是什麽?

拉面的主要成分是蘭州牛肉面中添加的添加劑。沒有添加劑,面粉就不會那麽細那麽長。

糊化劑是壹種含堿量較高的草藥,是市場上天然石膏的主要來源。主要成分是碳酸鹽,其次是氯化鉀、含硫化合物、磷酸鹽等。

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