工具/材料:魚幹、食用油、清水、平底鍋、廚房紙、盤子、盆。
1.將魚幹在水中洗凈。
2.吸幹多余的水後擦幹廚房用紙。
3.將洗凈晾幹的幹麻布魚切成段。
4、鍋裏放少量食用油，油溫五成熱，下入馬步魚幹段。
5.將馬步魚用小火煎至兩面金黃，裝盤。美味又簡單的炸馬步魚就做好了。