1,雞腿可食部分每100g的熱量約為181大卡,但雞的脂肪大部分儲存在皮下,所以雞腿的脂肪含量比雞胸肉高3倍以上。如果是減肥期間,建議去皮後食用。
2.而且去掉雞皮的雞腿營養比例很好。100g中,蛋白質19.7g,脂肪3.9g,不含碳水化合物。