油炸半成品麻球時，控制好油溫是非常重要的。將油溫控制在30%至40%的熱度，或不超過120度。油溫過高導致麻球爆裂。半成品麻丸的油炸時間可以根據個人口味和食譜要求有所不同。油炸限制在30秒，也可以通過麻球體積膨脹，浮在油面上來判斷。