江豆可以炒著吃，好吃的炒江豆做法介紹如下：
工具/材料：豬肉適量、江豆500克、蔥花少許、生抽1勺、精鹽少許、味精少許、蒜末適量。
1、炒肉片放入生抽和蔥花。
2、放入焯好的江豆。
3、放入精鹽和味精。
4、放入蒜末。
5、翻炒均勻就可以出鍋了。