燒雞之前要不要先用開水燙壹下？

燒雞前，先用開水焯壹下，去除腥味和血沫。具體方法如下:

準備材料:雞肉、姜、香油、鹽。

先在鍋裏放水，放入雞肉，焯水去腥去血沫。

第二，將雞肉倒入鍋中，加鹽和香油。

第三，將姜片放入電飯鍋，加入雞肉，進入砂鍋模式3小時。

第四，打開蓋子，靜置十五分鐘。

五到十五分鐘後，切片，即可食用。