2.裏脊肉洗凈備用。
3.將蔬菜切碎以備後用。
4.將瘦肉切成小肉絲。
5.將肉絲放入熱油鍋中翻炒，加入少量料酒和適量鹽，裝盤待用。
6.將大米粥煮至七成熟，加入青菜和炒肉絲，加入適量鹽，小火燉10分鐘。