綠豆應該怎麽炒才好吃？

材料:四季豆300克，鹽3克，味精3克，1湯匙醬油，食用油適量，胡椒粉適量(紅、尖、幹)。

炒青豆:

1.將四季豆倒入大碗中，用手抓洗，洗掉四季豆的外膜。

2.將四季豆洗凈控幹水分。

3.鍋裏倒入食用油，開小火，倒入辣椒粉，轉大火，馬上倒入四季豆，因為辣椒粉容易糊。

4、加入鹽、味精、醬油，翻炒5分鐘左右，出鍋。

5、炒四季豆成品圖。