煮茶葉蛋用什麽茶最好？

我覺得綠茶比較好，五香茶葉蛋，鐵觀音1包；胡椒粉少許；老抽適量；1湯匙醬油；茴香適量；料酒1勺；肉桂1片；花椒25片；八角3瓣；3湯匙糖；4湯匙精鹽，雞蛋比較小，土雞蛋好吃。將鐵觀音、鹽、糖、胡椒粉、八角、桂皮、料酒、茴香、生抽、老抽、胡椒粉放入碗中。將腌料用清水洗凈，用於烹飪。