四個雞蛋
壹把銀魚
2克鹽
胡椒1g
細香蔥
步驟
1.四個雞蛋和壹條銀魚。
2.將雞蛋打入碗中，用鹽和胡椒腌制銀魚。
3.雞蛋拌勻，加鹽、蔥花、油和壹些銀魚，加壹碗溫水繼續用筷子拌勻。
4.蛋液邊緣凝固，放上剩下的小銀魚，繼續蒸三分鐘。