練習:
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2:洋蔥切成蔥花備用。
3:將鍋加熱，然後倒入油，只需將鍋底塗滿油，開小火將油微熱，倒入調好的面糊，撈出面糊在鍋內均勻鋪開，用小火慢慢烤至面糊成餅即可。
4:在蛋糕上打壹個雞蛋加蔥花，用鐵勺戳壹下蛋黃，然後盡量均勻的攤在蛋糕上，繼續小火煎，直到雞蛋慢慢打結。