材料:
排骨1，雞爪4個，雞腿1，胡蘿蔔1，花生150g，姜1，陳皮1，鹽3g。
步驟:
1.花生洗凈，提前2小時浸泡。
2、排骨、雞腿入鍋，全部上鍋冷水煮出血水。
3.煮浮沫。
4、全部撈出。
5.將花生和泡水倒入熱鍋中。
6.加入陳皮和姜片。
7.倒入瀝幹水分的雞肋和胡蘿蔔。
8.蓋上蓋子，煮開。最後轉小火煮1.5-2小時。