砂鍋怎樣煮金槍魚幹

1、魚幹預先浸泡10鐘左右，洗凈。

2、用剪刀將泡軟後的魚幹剪成合適大小。

3、熱砂鍋下油，爆香蔥姜蒜片爆香。

4、放入魚幹拌炒均勻，下鹽巴和醬油調味，下少許的水，蓋上鍋蓋小火燜煮直熟就好了。