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老城壹鍋的羊蠍子多少錢壹鍋?

69壹鍋

材料

羊蠍子2斤,大蔥1根,姜1塊,大料3-4粒,幹紅辣椒約10根,醬油,料酒,鹽適量,香菜適量

做法

1、羊蠍子請攤主幫忙剁開;回家後浸泡壹會,再徹底洗凈

2、蔥切段,姜切片

3、羊蠍子冷水下鍋,大火煮沸,撈去浮沫至湯清

4、加入蔥、姜、幹辣椒,轉小火燉2小時

5、燉差不多了,加醬油、料酒和鹽,出鍋前撒入香菜