水煮大蝦的做法

用青筍壹根，蝦壹只，蔥六根，姜三根，料酒三片。用少量水煮的方法清洗蝦仁，切的時候去掉蝦線。將青筍放入鍋中焯壹下。把蝦放在水裏煮。步驟1鍋中放入水、姜片、香蔥(紮成結)，然後燒開。第二步:水燒開後，放入加工好的蝦，煮八分鐘。這個要看蝦的大小，小的只要三分鐘。第三步:把蝦從鍋裏拿出來，放在盤子裏。第四步:準備好自己喜歡的調料，蘸著吃。